- Annata Disponibile: 2014
- Gradazione alcolica 14% Vol.
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Descrizione
Click to listen highlighted text!TECNICA COLTURALE:: uve proveniente da coltivazione biologica, potatura guyot con con carico produttivo ridotto.
CARATTERISTICE ORGANOLETTICHE:: colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, profumo vinoso intenso, con aroma di frutti rossi autunnali. Gusto equilibrato, pieno, decisa la tannicità.
ETA' MEDIA DELLE VIGNE:: 20 anni
RESA ETTARO:: 60 hl/ha
VENDEMMIA VINIFICAZIONE:: raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione per 11 -12 giorni a temperatura controllata, affinamento in botti di acciaio e botti di rovere di Slavonia da 25 hl per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:: arrosti di carne, brasati, formaggi stagionati e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 17°-18°
Indirizzo
- Via: C.da Torri, 16
- CAP: 64010
- Regione: Abruzzo
- Provincia: Teramo
- Città: Torano Nuovo
- Nazione: Italia
Contatti
- Phone: +390861887402
- Mobile: +393382143144
- E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Website: www.cantinastrappelli.it
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