CELIBE :: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.G. Colline Teramane Riserva

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:: colore rosso rubino intenso tendente al granata.
All'olfatto il vino presenta un ampio spettro aromatico in cui si fondono sentori di frutta rossa
matura con note speziate. Gusto persistente e perfettamente suadentenella sua equilibrata tannicità.

ETA' MEDIA DELLE VIGNE:: 35 anni.

RESA ETTARO:: 38 hl/ha

VENDEMMIA VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO:: raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione per 13-14 giorni a temperatura controllata, affinamento in piccole botti di rovere francese, per un periodo di 24-30 mesi, successivo affinamento in bottglia.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:: arrosti di came, brasati, cacciagione e formaggi stagionati a pasta ferma.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 17 -18°