COLLE TRA' :: Trebbiano d'Abruzzo D.O.C.

TECNICA COLTURALE:: uve provenienti da coltivazione biologica, potatura Guyot, con carico produttivo ridotto.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:: colore giallo paglierino intenso, profumo floreale delicato, gusto fresco, vivace.

ETA' MEDIA DELLA VIGNA:: 25 anni.

RESA ETTARO:: 70 hl/ha

VENDEMMIA E VINIFICAZIONE:: raccolta manuale con selezione dei grappoli, pigiatura soffice, fermentazione spontanea senza alcun trattamento di stabilizzazione e filtrazione. Il prodotto potrebbe risultare non perfettamente limpido ed avere un leggero deposito sul fondo della bottiglia.

ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:: Antipasti delicati, piatti di pesce e crostacei.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 11° - 13°