Officina del Luppolo

Come nasce l’officina del luppolo? Come tutte le cose migliori, per caso.
Dall’incontro in quel pub ci ha subito uniti la determinazione nel fare impresa e l’amore per una buona birra.
La voglia di produrla in proprio ci ha spinto a realizzare il luogo dove oggi assembliamo e misceliamo materie prime di alta qualità alla ricerca della birra giusta per noi ed i nostri clienti.
Dalle sorgenti del Verde, alle falde del massiccio della Majella, proviene l’acqua perfetta che utilizziamo come primo ingrediente nell’impianto a vapore ideato dallo stesso mastro birraio, Antonio.
Non pastorizziamo, non filtriamo, non aggiungiamo additivi.
Le etichette di Docks e del resto della banda sono state create dall’artista ortonese Gabriele Orlando Lacchè ed il grafico Romano Antonini.
Siamo ad Ortona (Chieti) e prenotando una visita sarà un piacere per noi accogliervi nell’officina.