CELIBE :: Grappa di Montepulciano

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Distillato di Vinaccia

Mercoledì, 28 Dicembre 2016

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MATERIA PRIMA:: vinacce fermentate di uve Montepulciano d'Abruzzo

SISTEMA DI DISTILLAZIONE:: a vapore diretto con caldaiette in rame.

PERIODO DI DISTILLAZIONE:: novembre - dicembre.

MATURAZIONE:: in acciao.

AFFINAMENTO:: in bottiglia.

GRADAZIONE:: 45°

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:: incolore e cristallina,perfettamente secca ma nel contempo vellutata e piena.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 14°-15° C

TENUTA ALL' INVECCHIAMENTO:: illimitata.

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