


D.O.C.G Colline Teramane Bio
- Annata Disponibile: 2013
- Gradazione alcolica 15,5% Vol.
Descrizione
Click to listen highlighted text!TECNICA COLTURALE:: uve prodotte da coltivazione biologica, potatura cordone speronato, inerbimento del vigneto.
CARATTERISTICE ORGANOLETTICHE:: colore rosso rubino, profumo intenso, armonico dal deciso sentore di marasca. AI palato il vino si presenta pieno, avvolgente, giustamente tannico.
ETA' MEDIA DELLE VIGNE:: 30 anni
RESA ETTARO:: 70 hl/ha
VENDEMMIA VINIFICAZIONE ed INVECCHIAMENTO:: raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione per 13/14 giorni a temperatura controllata, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia da 15 hl per un periodo di 12/18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
ACCOSTAMENTI GASTRONOMICI:: arrosti di came, brasati, cacciagione e salumi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:: 18°
Indirizzo
- Via: C.da Torri, 16
- CAP: 64010
- Regione: Abruzzo
- Provincia: Teramo
- Città: Torano Nuovo
- Nazione: Italia
Contatti
- Phone: +390861887402
- Mobile: +393382143144
- E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Website: www.cantinastrappelli.it
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