- Annata: 2014
- Colore: Bianco
- Gradazione Alcolica: 12% Vol
- Temperatura di Servizio: 8-10°C
- Temperatura in Cantina: 8-10°C
- Esposizione: Sud, Sud Est
- Altitudine: 350 m slm
- Sistema di allevamento: Tendone Abruzzese e Guyot Semplice
- Densità (viti per ettaro): 1.600 /ha Pergola e 3.300/ha Guyot
- Tipo di terreno: Argilloso - calcareo
- Produzione media per ettaro: 11.000 kg/ha (110 q/ha)
- Periodo di raccolta: Metà Settembre
- Zucchero residuo: 3.1 g/l
- Acidità Totale: 6.6 g/l
Pecorino
... da Agricoltura Biologica
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Lucanto Montepulciano 2011 DOC Torre Raone Italienische Bioweine
Raone Rosso - Rosso IGT Colline Pescaresi
L'azienda Torreraone a Loreto Aprutino Abruzzo Italy
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Come Raggiungerci
Descrizione
Click to listen highlighted text!Realizzato con il 100% di uve Pecorino, criomacerate e vinificate a bassissime temperature, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.
Fine ed intenso al naso, presenta profumi di frutta esotica, agrumi, fiori ed erbe aromatiche.
In bocca è fresco e gustoso grazie alla sua eccezionale acidità, caratteristica quest’ultima del vitigno Pecorino, riporta ai sapori estivi delle colline aprutine da dove esso nasce e dalle quali si scorge mare e montagna, tant’è che è un vino facilmente accostabile a grandi formaggi di Montagna, tra tutti il Pecorino Dop, e , pesce crudo e pasta al pesce.
VINIFICAZIONE
Criomacerazione in Pressa a 6°C per 6-12 ore. Defecazione statica a freddo del mosto fiore per 24 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata a 12 °C in contenitori d’acciaio. Travasi, chiarifica organica e stoccaggio di 3-4 mesi.
ESAME VISIVO
Cristallino, giallo paglierino tendente al dorato.
ESAME OLFATTIVO
Intenso, persistente e fine, presenta i tipici aromi di frutta esotica, agrumi, fiori ed erbe aromatiche, molto elegante e raffinato.
Tenuta Torre Raone
la nostra AZIENDA e i nostri PRODOTTI
Indirizzo
- Via: Via Scannella
- CAP: 65014
- Regione: Abruzzo
- Provincia: Pescara
- Città: Loreto Aprutino
- Nazione: Italia
Contatti
- Phone: +390858289699
- Mobile: +393356606460
- E-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Website: http://www.torreraone.it
- SMS: inviaci il tuo messaggio
- Li8Li: 9006